食品级????????? 价格?????????厂家????????供应?????????? 简介： 为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末；无臭，无味。本品在水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液；在无水、仿或中不溶。 英文名称: methyl cellulose cas号: 9004-67-5 性质： 外观 mc为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，无臭。平均分子量186.86n(n为聚合度），约18000～200000。[2] 性状 mc在无水、、中几乎不溶。在80～90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解，水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在ph2－12范围内稳定。 视密度：0.30－0.70g/cm3，密度约1.3g/cm3。 工业上的理论取代度ds为1.5~2.0，松散密度0.35～0.55g/cm3. 应用 用作水溶性胶黏剂的增稠剂，如丁胶乳的增稠剂。 也可用作、悬浮聚合的分散剂、乳化剂和稳定剂等。ds=2.4～2.7的mc溶于极性有机溶剂，可阻止溶剂（一混合物）的挥发。 用途 用途一 该品广泛用于建筑业。如用水泥、灰浆、接缝胶泥等的混合剂。在化妆品、医药、食品工业中用作成膜剂的粘合剂，也用作钫织印染上浆剂、合成树脂分散剂、涂料成膜剂和增稠剂。纤维是很稳定的物质，能耐酸、碱、微生物、热等的作用。在人体内，完全不发生变化而排泄出体外。 用途二 用作合成树脂分散剂、涂料成膜剂、增稠剂、建筑材料粘合剂、纺织印染上浆剂、药物和食品工业的成膜剂等 用途三 增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。eec：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡料、沙司、调味酱。 用途四 绘画媒介中的乳化剂。制作坦佩拉媒介过程：1， 取31克，兑入2.2升清水，搅拌溶解后即可使用，或者按与水1：25的体积比例均可，具体的溶解办法参照上文。2，一份溶液加半份达玛、半份亚麻仁油和一份水即可配成油性乳液，其中很重要的一点是半份亚麻油好是日晒稠亚麻油，核桃油亦可。选择稠油可能增加媒介的合成几率。混合顺序要注意，先倒入油再倒入胶再倒入水的结果是油包水的结构，在倒入油和胶以后一定要充分摇晃再加入水，加入水以后亦需要快速摇晃混合。可选用可密封的长瓶作为混合容器。（要主意的是易被盐析，故而要保持材料的纯净，溶液溶解好之后尽早使用，以免粘度下降） 媒介检测方法：把适量媒介与色粉混合，磨一会儿，如果有水珠析出，则为失败。